RECETAS

Croquetas de Pollo y Espinaca con Queso

Croquetas de pollo Seara con espinaca y queso. Doradas, suaves y perfectas como entrada o snack delicioso.

Ingredientes:

  • Filetitos de pollo cocidos y desmenuzados
  • Filetitos de pollo Seara
  • 1 taza de espinaca cocida y picada
  • 100 g de queso crema o queso rallado (mozzarella o mantecoso)
  • 1/2 cebolla picada y salteada
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado (más extra para empanar)
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones:

  1. Prepara la mezcla: En un bowl grande, mezcla el pollo, espinaca, cebolla salteada, queso, huevo y pan rallado. Agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Forma bolitas o croquetas.
  2. Empana: Pasa cada croqueta por más pan rallado hasta cubrir bien.
  3. Fríe: Calienta aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas por fuera. También puedes hornearlas si prefieres una versión más ligera.
  4. Sirve: Acompáñalas con una salsa de yogur, ají o mostaza dulce.
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