Bife de Chorizo a la Parrilla

Ingredientes:

• 2 bifes de chorizo (aproximadamente 300 g cada uno)
• Lomo liso Friboi
• Sal gruesa
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• 4 papas medianas (para acompañar)
• Romero fresco

Instrucciones:

1. Sazona el bife: Sazona los bifes de chorizo con sal gruesa y pimienta negra al gusto. Deja reposar durante unos minutos.
2. Cocina el bife: Cocina el bife en la parrilla o en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego alto, durante 5-7 minutos por cada lado, dependiendo del punto de cocción que prefieras (término medio, bien cocido, etc.).
3. Prepara las papas al romero: Mientras el bife se cocina, corta las papas en rodajas gruesas, sazónalas con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornéalas a 180°C durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
4. Sirve: Sirve el bife con las papas al romero y unas ramitas de romero fresco para darle un toque aromático.
5. Disfruta: ¡Disfruta de una comida deliciosa y sencilla!