Hamburguesas Gourmet de Vacuno

Ingredientes:

• 500 g de carne de vacuno molida
  • Opción 1: Carne molida Friboi (preferentemente con 80% de carne y 20% de grasa)
  • Opción 2: Comprar hamburguesas listas marca Friboi o Maturatta
• 4 panes de hamburguesa
• 4 rebanadas de queso cheddar
• 1 cebolla grande, caramelizada
• 2 cucharadas de salsa de mostaza y miel (o la mezcla de tu preferencia)
• Hojas de lechuga fresca
• 2 rodajas de tomate
• Aceite de oliva para cocinar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Forma las hamburguesas: Con las manos, forma las hamburguesas con la carne molida y sazónalas con sal y pimienta. Cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva o en la parrilla, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
2. Agrega el queso: Unos minutos antes de que las hamburguesas estén listas, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada una y cocina por 1-2 minutos más para que se derrita.
3. Prepara el pan: Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en una sartén con un toque de aceite de oliva.
4. Monta la hamburguesa: Coloca la hamburguesa en el pan, agrega una capa de cebolla caramelizada, una cucharada de salsa de mostaza y miel, lechuga, rodajas de tomate y, si lo prefieres, más queso.
5. Sirve y disfruta: Acompaña con papas fritas, ensalada o tu acompañante preferido y ¡disfruta!